Hot Cacao White Chocolatemix
Wie zegt dat chocolademelk donker moet zijn? Hot Cacoa White Chocolate is een andere en bijzondere cacaomix, voor als je iets bijzonders wilt. Vooral ook leuk om in een glas te serveren.
Deze chocoladepoedermix is gemaakt van de Criollo cacaoboon. Criollo is een zeer zeldzame cacaovariëteit, en wordt slechts op enkele plaatsen gekweekt. Het volume van de bonen per cacaostruik is ook zeer laag. Met de Criolloboon krijg je een van de meest delicate cacaosmaken, de smaak wordt beschouwd als een delicatesse.

Gebruiksaanwijzing
Meng of mix 3 theelepels met 175 ml heet water of melk. Goed roeren om te mengen.
28 g Cacao Chocolade tot 180 ml vloeistof
De cacaomix kan ook worden gebruikt in drankautomaten

Ingrediënten
Rietsuiker, maltodextrine, kokosolie, cacao 8%, aroma’s, stabilisator, melkproteïne, antiklontermiddel, emulgator,, sojalecthine, zout.

Waarom zeggen wij cacao, maar de Engelsen cocoa?

Best gek: hier in Nederland spreken we van cacao, maar in Engeland zeggen ze cocoa. Waarom is dat? Het is nog gekker: in feite zéggen we in het Nederlands ‘cacau’ en in het Engels ‘coco’. De geschiedenis van het woord hangt dan ook van de misverstanden aan elkaar.

Coco(a)

De herkomst van beide is cacáuatl, een woord uit de Aztekentaal, Nahuatl. De Spanjaarden maakten er gemakshalve cacáua van, en dat werd daarna  cacao. Veel andere Europese talen namen dat over. Maar in het Nederlands zijn we die -ao gaan uitspreken als ‘au’, net als in Curaçao en broodje bapao. In het Engels bestaat cacao ook nog steeds, maar is cocoa gangbaarder geworden.
Dat komt doordat men al rond 1700 de woorden cacao en coco (Engels voor ‘kokos’) begon te verwarren, kregen cacao en cocoa voorgoed dezelfde betekenis. ‘Kokos’ wordt daarom voor de zekerheid meestal coconut genoemd.